ご馳走の手帖１４冊のベストテン料理

ご馳走の手帖
～１４年間のベストテンレシピ（独断による）～

第十位　スウェーデンのサンドイッチ。お祝いの時に作る”スウェーデンのちらしずし”とも形容したくなるような大きいサンドイッチ。（９５年版）

第九位　うどんとおそばで。鍋焼きうどん、おろしそば、カレーうどん。
　　　　めん三題。じゃあじゃあめん、ピーナツバタの冷やしそば、にらたまそば。（９４年版）

第八位　ポークのローストパイナップル風味（９２年）

第七位　果物たっぷりのショートケーキ（９９年版）

第六位　グラーブラックス（鮭の自家製シメもの・・・う～ん、日本語で説明すると難しい。英語のメニューに”Home cured salmon"ってよくありますよね。スモークしてないスモークサーモンみたいなものです。(９１年）

第五位　ブイヤベースマルセーユふう　ルイュソース付き（９０年）

第四位　春のリゾット＝リゾット・アラ・プリマベラ（９０年）

第三位　かきのクリームスープ（２００３年版）

第二位　マーケットサラダ（９４年版）

第一位　岸恵子さんの私のボルシチ（９９年版）